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Ajwain

Descrição do produto

Ajwain

Também conhecida como Ajowan cominho, sementes de carambola ou Bispos erva daninha. Tem um sabor semelhante ao tomilho ou sementes de cominho, só que mais forte. É usado em pequenas quantidades após este ter sido seco torrado ou frito em óleo ou manteiga líquida. Ele pertence à família Apiaceae, juntamente com coentro e cominho.Ele é usado na culinária indiana e paquistanesa.

 

Benefícios do Ajwain (Nome Botânico: Trachyspermum Ammi)

É uma das ervas importantes para cozinha indiana para fazer a culinária indiana saborosa. Todas as peças desta erva tem cheiro muito forte; Por isso, é chamado Ugragandha em sânscrito. Ajwain tem muitas saúde e valores medicinais. É bem conhecida para a semente remédio imediato para a dor de estômago. A semente, óleo, flores e extrato são usadas como remédio para várias doenças. É também um dos medicamentos potentes para matar vermes. É extremamente benéfico para a dor de ouvido, dor de dente, gripe, problemas cardíacos, artrite , Nasal bloqueio. A pessoa sentir desejo sexual excessivo, pode tomar esfriar a si mesmo.

1. remédio imediato para a dor de estômago

Ele tem qualidades alcoólicas em uma forma muito leve; por conseguinte, pode ser utilizado como dor de estômago instantânea. Ajwain + pequena quantidade de sal, quando saborear com água morna é bastante benéfico para a indigestão e dores de estômago. A pessoa que sofre de indigestão e anorexia, 1 colher de chá de sementes Ajwain pode ser tomado junto com alimentos.

2. Ajwain para o frio

Para crónica e recorrente frio, recomenda-se ter em sementes fritos de ajwain na dose de 2 gramas por 15-20 dias. A inalação de sua semente moagem também é benéfico em caso de dor de cabeça, enxaqueca e frio e tosse . Mastigando sementes ajwain com água morna também é um bom remédio para a tosse.

3. Ajwain para a asma

A inalação da fumaça de Ajwain atua como bronchodialator e faz com que o padrão de respiração mais fácil. A pessoa que sofre de asma pode assumir a pasta de Ajwain + Jaggery, 1 colher de chá, duas vezes por dia. Esta mistura é útil no tratamento da asma .

4. Ajwain para Diabetes Mellitus

1 colher de chá de sementes de ajwain + 4 colher de chá de Bael deixar suco se tomado 2 a 3 vezes por dia, são eficazes na poliúria comumente visto em caso de Diabetes .

5. Como se livrar do alcoolismo

Para se livrar do álcool, decocção de ajwain pode ser tomado na dose de 30 ml à noite por 50 dias. Pessoas que usam álcool em excesso, pode sentir dor de estômago aguda. Para tais pacientes 1 colher de chá de sementes de ajwain podem ser consumidos juntamente com água morna duas vezes por dia.

6. Ajwain em cólera

Tem a capacidade de minimizar o impacto de threadworms e infecção bacteriana intestinal. Por isso, é bom para dar pacientes de cólera.

7. Ajwain para dissolver pedra nos rins

Quando a mistura de Ajwain sementes + mel + vinagre é usado por 10 dias, ajuda a dissolver pedra nos rins que, finalmente, remover com urina.

8. Ajwain para perda de peso

Ajwain tem propriedades estimulante do apetite e por conta dos componentes laxantes, que fixa o movimento do intestino e, assim, ajuda na perda de peso . Tomada regular de ajwain também ajuda a regular a obesidade .

9. Ajwain reduz Gás e flatulência

Ajwain é um dos melhores droga maravilha herbal para o gás, flatulência e indigestão. A água destilada do que é bom para o dito acima problemas e também aumenta o apetite.

10. Ajwain para Acidez e hiperacidez

Sementes ajwain têm propriedades anti-hiperacidez. Um paciente de acidez ou hiperacidez pode consumir ajwain juntamente com água morna + sal ou de manhã ou após a refeição. Quando tomado por 10-15 dias, ele mostra boa result.Read de Controle e Prevenção de acidez por meio de ervas.

Ajwain para receitas culinárias

Ajwain é conhecido por vários fins, incluindo receitas coalhada . É usado como um dos ingredientes importantes por razões culinários e especiarias em todo o mundo. Ele é utilizado para aumentar o sabor salgado e de receitas de cozinha. Ajwain é adicionado na culinária como pão, feijão, lentilha, lanches, biscoitos, sopas, molho, etc. Ajwain é misturado com culinária na fase final para que sua fragrância permanecem intactos. Seu sabor e pungente vêm de timol, um óleo essencial. Ele dá uma grande base aromática com as receitas quando os torrado são usados ​​na culinária.

Ajwain para Spice

Devido ao seu sabor e fragrância, bem como propriedades medicinais, ajwain é usada amplamente como tempero. Ajwain é adicionado no último processo de cozimento. O pod de ajwain foi dominando o sabor, por isso mesmo uma pequena quantidade de que é suficiente para dar cheiro pungente às receitas. Esta poderosa fragrância trata de ajwain devido à presença de timol. É bom para a digestão e, muitas vezes misturado com o leite do bebê. Usado como pratos Tadka devido ao seu forte sabor. Devido a seus múltiplos benefícios; é a parte integrante de cada cozinha indiana.

Tea ajwain

Chá ajwain é conhecido por cheiro pungente. Ajwain Chai é benéfico para tratamento pelo frio . Ajwain é útil para todas as estações do ano, no entanto, mostram bom resultado durante a estação chuvosa e inverno. Sementes ajwain são ricas em minerais ambos os nutrientes macro e micro nutrientes. Ele é usado em caso de problemas de digestão, problemas gasosos, anti-séptico, antitérmico e expectorante. Como fazer Ajwain Chai é a questão importante? Para este tomar uma e meia xícara de água, misture uma colher de chá de chá preto ou verde. Ferva, adicionar um pouco de ajwain. Elaichi / gengibre também podem ser adicionados para melhorar o sabor. O leite pode também ser adicionado juntamente com mel ou açúcar. A adição de gengibre ou Elaichi aumenta seus benefícios medicinais.

Ajwain Informação Nutricional eo valor nutricional

Ajwain é o ingrediente importante na cozinha indiana. Ajwain ou Carom sementes contêm nutrientes e minerais. É ter de gordura, proteínas, fibras, açúcar, minerais, calorias, etc. Se um tomar 100 gramas de Ajwain; as sementes de carambola contêm os seguintes nutrientes: calorias (305), gordura (25gram), gordura saturada (4 gramas), gordura poliinsaturada (15gram), mon gordura saturada (5 gramas), sódio (10gram), carboidratos (43gram), Fibre ( 39 gramas), e de proteína (16 gramas). Devido ao seu valor medicinal, as pessoas gostam de comer depois de refeição.

Como fazer Ajwain Paratha?

Ajwain Paratha é bom para a saúde, se ele é preparado do ponto de vista Ayurveda e Unani. Seu sabor e aroma mais aumentos quando é tomado junto com picles, chutney e requeijão. [Smartads]

Tome a farinha de trigo em um prato limpo. Misturá-lo com água morna e torná-la irregular. Continuamente misturá-lo juntamente com outros ingredientes de modo que totalmente convertido em massa e pronto para preparar Paratha. Deixe a massa por 15-20 minutos antes de fazer pão salgado e saboroso. Agora faça pequena pequena massa e enroladas em forma plana. Colocá-lo no tava e cozinhar ambos os lados corretamente.

Como preparar Ajwain Paratha?

Os seguintes ingredientes são utilizados no fabrico de Ajwain Paratha.

  • 3 xícaras de farinha integral
  • 3 colheres de chá de Ajwain esmagado sementes
  • 1/2 colher de chá de açafrão em pó
  • 1/2 colher de chá de pimenta em pó
  • Água morna
  • 4 colher de chá de óleo vegetal
  • grama de farinha podem também ser utilizados
  • Iogurte 1/4 xícara
  • pequena quantidade de sal

Ajwain Sementes Benefícios (Carom Seeds)

Os 15 melhores benefícios para a saúde de sementes de carambola são:

  1. sementes ajwain aumentar secreções gastro-intestinal que aumenta a eficiência das funções digestivas.
  2. Ajwain é eficaz para dor de estômago. Tendo os problemas de flatulência, indigestão e liberação de gás, tome 1 colher de chá de ajwain junto com a água durante uma semana
  3. O timol, o óleo essencial extraído de sementes Carom são utilizados como agentes anti-bacterianos e anti-fúngicos.
  4. Ajwain que contém a maior percentagem de timol é usado como anti-séptico e no tratamento de tosse e asma.
  5. Carom sementes são eficazes para problemas respiratórios, como resfriado comum, tosse, bronquite e congestão nasal.
  6. Se alguém toma bebidas excessivos, especialmente álcool, comer ajwain duas vezes por dia reduz o desejo por álcool.
  7. óleo Ajwain é bom para massagem de pernas. Praticar essa massagem ajuda a curar a artrite reumática.
  8. Gargarejo ajwain água é útil na cura da dor de dente. fumos ajwain também são usados ​​em caso de dor de dente.
  9. sementes ajwain são bons na remoção de pedra nos rins. Sugere-se a tomar sementes ajwain juntamente com mel ou vinagre por 15-20 dias.
  10. Tome sementes ajwain torrado; e fervê-lo em um copo de água. Beber a mistura tensas. É benéfico na cura de acidez e indigestão.
  11. Devido à presença de timol, ajwain é usado como na cura de cólica, espasmos musculares, dores e edema.
  12. A pasta composta por esmagados ajwain sementes e requeijão são utilizados no tratamento de espinhas, acne, manchas e cravos.
  13. extração Ajwain é usado no tratamento de flatulência.
  14. sementes ajwain são aperitivo eficaz e também usado como laxante.
  15. É benéfico em caso de vômitos, doenças da boca e pilhas