shisso
shisso verde

Shissô / Chissô

Shissô (Perilla frutescens var. japonica) é uma erva originária da China.

No Japão esta folha é usada na conserva de umeboshi. É aromática, tanto a folha como a semente pode ser usada.

É depurativa e estimula a transpiração no estado febril.

Na culinária é usada em temperos nas saladas cortada fininha ou em sopas. Pode-se comer a folha inteira junto com arroz. Usada para suco esta folha dá um cor de rosa muito bonito. Sabor refrescante, aromático e dá um toque especial na refeição

Descrição do produto

Shissô (Perilla frutescens var. japonica) é uma erva originária da China.

No Japão esta folha é usada na conserva de umeboshi. É aromática, tanto a folha como a semente pode ser usada.

É depurativa e estimula a transpiração no estado febril.

Na culinária é usada em temperos nas saladas cortada fininha ou em sopas. Pode-se comer a folha inteira junto com arroz. Usada para suco esta folha dá um cor de rosa muito bonito. Sabor refrescante, aromático e dá um toque especial na refeição